Svi vegani koji su do sada propuštali slaninu, ali ipak žele svoju alternativu ove namirnice, možda mogu biti zainteresovani za facon – lažnu slaninu.
Waitrose, britanski lanac supermarketa je lansirao svoj prvi facon sa sopstvenom etiketom za prehranu svih ljudi koji ne koriste u ishrani meso i slične proizvode životinjskog porekla.
U njihovim radnjama možete dobiti dimljene prugaste komade slanine napravljene od seitana, mesa napravljenog od pšenice. Iz kompanije ističu da je ukus jako bogat i intenzivan, a prirodna slatkoća slanine se dobija dodavanjem sirupa od javora.
Ova kompanija se odlučila na ovakav korak nakon velike potražnje za veganskim i vegeterijanskim proizvodima u Britaniji, čija prodaja je već ove godine porasla za neverovatnih 36% u odnosu na isti period prošle godine.
Ovakav trend zabeležen je i u ostalim evropskim zemljama, pa se slični proizvodi mogu uskoro očekivati i kod nas.
Izvor: TU Magazin