Šok komora Primax B051
€ 2.660,00
€ 2.455,00 Cena bez PDV-a
Profesionalna šok komore za brzo (naglo) hlađenje i zamrzavanje hrane u restoranima,
zadržava svoja svojstva jer se proces vrši u najkraćem mogućem roku.
Šok komora kapaciteta 5 plehova GN 1/1 ili 600x400.
Izrađena od nerđajućeg čelika, spoljašnjost sa finalnom obradom scotch-brite.
Izolacija debljine 60 mm.
Temperatura hlađenja i preko - 40 °C.
Vazdušno hlađenje.
Elektronska kontrolna tabla sa funkcijama hlađenja i zamrzavanja.
Temperaturna ubodna sonda (Core probe).
Razmak između plehova 67 mm.
Uklonjivi nosač rešetki / tacni GN 1/1, za lakše čišćenje.
Magnetna zaptivka na vratima.
Mikro prekidač zaustavlja rad ventilatora kada se vrata otvore.
Na kraju ciklusa,automatski se uključuje režim čuvanja.
4 nogice.
9 unapred podešenih ciklusa/programa.
Mikro prekidač zaustavlja rad ventilatora kada se vrata otvore.
Nosač rešetki / tacni se lako skida.
Na kraju ciklusa,automatski se uključuje režim čuvanja.
4 nogice.
- Spoljne dimenzije (ŠxDxV) :790x720x860h mm
- Kapacitet: 5 GN1/1 5 400x600
- Kapacitet brzog hlađenja: +70°C /+3°C 12 kg
- Kapacitet brzog zamrzavanja: +70°C / -18°C 8 kg
- Električno napajanje: 230V/1N/50-60Hz
- Snaga: 940 W
- Težina: 94 kg
Možda bi Vas zanimalo još i ovo?
