Formatizer presa za picu Cuppone PZF/35DS
€ 6.151,00
€ 4.751,00 Cena bez PDV-a
PIZZA FORMATIZER PZF/35DS JE CUPPONEOV ORIGINALNI PATENTIRANI PROIZVOD
Pizza formatizer je specijalna presa za testo koja se trenutno proizvodi u rasponu od 5 modela koji prave osnovu testa za pice u prečniku do 52cm.
Visoka stopa proizvodnje koja se može postići, mogućnost pravljenja do 400 pica/sat, bez potrebe za angažovanjem specijalizovanih operatera.
Savršeno ravnomernog oblika i debljina osnove testa, bez potrebe za odricanjem tradicionalnog oblikovanja ivica, koje se postiže zahvaljujući specijalnoj konfiguraciji tanjira sa hromiranim kosinama.
Jednostavno prilagođavanje debljine osnove testa. Zahvaljujući delovanju elektronski kontrolisanih tanjira, formira se čvrsti tanak skrobni sloj na spljnim delovima mešavine testa. Sloj skroba zadržava gas proizveden u prirodnoj fermentaciji testa i tako stvara savršeno ravnomerno zapečenu podlogu za picu.
Ova oprema je u celini proizvedena od nerđajućeg čelika, dolazi opremljen sa kompletnom sigurnosnom opremom koju zahtevaju međunarodni propisi.
- Tehničke karakteristike: Cuppone PZF/35DS
- Dimenzije: 56x61x77
- Fi pice: 350mm
- Snaga: 4,2kw
- Težina: 147 kg
- Osnovne karakteristike su: Visoka stopa proizvodnje koja se može postići, mogućnost pravljenja do 400 pica/sat,